Weirich Mathieu

Weirich Mathieu
Weirich Mathieu
Safran
Olives

Producteur de safran, d’huile d’olive, confitures, moutardes, vinaigres. Découverte de la culture du safran et démonstrations de taille des oliviers

C’est le père de Mathieu qui a réhabilité les vieux oliviers qu’il exploite aujourd’hui. Des arbres plantés en coteaux, à 642 m d’altitude, à la limite de la culture de l’espèce. Une implantation qui rend le travail difficile (tout doit être pratiquement fait à la main).
Le jeune homme qui a repris le domaine familial, s’impose le même sérieux. Son huile est ainsi un assemblage d’aglandau (90 %) et des autres variétés présentes (lucques, colombale). Pressée au Moulin Bonaventure, sa cuvée est estampillée bio. Vous la trouverez au domaine avec ses autres productions : safran, câpres, miel et bottes de foin.
Vente à la ferme sur rendez vous ou sur commande.

Le climat, le terroir d’excellence en Provence et le travail du producteur fournissent un safran de très haute qualité cultivé avec passion. La culture de cette fleur est manuelle, rigoureuse, précise : tout l’art d’obtenir un safran d’exception.

Mathieu Weirich

Chemin du Valla,
04700 Entrevennes

Téléphone : 06 50 91 33 65

Email : mathieu.weirich@gmail.com

Site web : www.safraniersdeprovence.fr/

Site web : www.defermeenferme.com/participant-1149-mathieu-weirich

Dates d’ouverture

Du 01/01 au 31/12/2021, tous les jours.

Tarifs

Gratuit.

Informations complémentaires

Langues parlées
  • Français
Moyens de paiement
  • Chèque
  • Espèces
Publics
  • Accueil groupes
Equipements
  • Parking
Services
  • Vente à la propriété
  • Boutique en ligne

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Mis à jour le 31/03/2021 – Agence de Développement Touristique des Alpes-de-Haute-Provence – Suggérer une modification

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