GAEC du Buissonet

Ferme laitière avec transformation de son lait de vache en fromage blanc, faisselles, yaourts, fromage avec vente à la ferme.

Denis, Brigitte et Eric Michel, sur la ferme du Buissonet, élèvent un troupeau de vaches laitières de race montbéliarde (vaches nées et élevées sur la ferme), nourries principalement à partir des productions végétales récoltées sur la ferme (herbe, fourrages et céréales). Le lait sert après pasteurisation à la fabrication artisanale de fromages frais, crèmes dessert et confiture de lait.