Pommes Alpes de Haute-Durance

Pommes ©AD04-Cyrille de Villele

La culture des fruits dans les Alpes du Sud date de plusieurs siècles. Dans les années 1930 cette culture prend son essor sous l'appellation "Pommes et Poires des Alpes".

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Fromage de Banon

Fromage de Banon

Le fromage de Banon est né sur les hauteurs d'un petit village médiéval adossé au plateau d'Albion entre Lure et le Ventoux. Le fromage de Banon est exclusivement au lait cru et entier de chèvre.

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Petit épeautre

Petit épeautre à Vachères ©AD04-Alain Le Breton

Fortement présents en Haute-Provence, les champs d'épeautre côtoient souvent les plantations de lavande. La culture du Petit Epeautre de Haute Provence de la zone d'Indication Géographique Protégée

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Agneau de Sisteron

troupeau de moutons

Aussi appelé agneau César, l'agneau de Sisteron est exclusivement issu de races rustiques locales (Merinos d'Arles, Mourerous, et Préalpes du Sud).

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