Produits du terroir

produits du terroir

Les hommes ont su, grâce à un savoir-faire ancestral, extraire de ces terroirs contrastés des productions de qualité dont certaines sont reconnues comme AOC, IGP et Label rouge, des signes officiels de qualité.

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Lavande de Provence

Champ de lavande ©M. Boutin

Des champs mauve à perte de vue, vous êtes au pays de la lavande ! Lavande ou lavandin, la cueillette et la distillation de ces plantes marquent les paysages de la Haute-Provence.

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Plantes aromatiques

Atelier de découverte des plantes UESS

Les Alpes de Haute Provence ont une tradition séculaire d'herboristerie et de plantes à parfum. La cueillette de plantes médicinales et aromatiques ainsi que leur utilisation dans la cuisine, l'industrie pharmaceutique ou dans la fabrication de liqueurs, font partie du patrimoine.

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