Bistrot de Niozelles

Attention changement de gérance prévue en 2024. Issu d’une famille de restaurateur où se confondent les cuisines provençale et lyonnaise, Roger fait vivre le café de Niozelles. Sa terrasse vous enchantera et sa cuisine aussi !

Au menu : Brouillades de truffe (en saison), foie gras de Canard de Sarlat (cuisiné au bistrot mi-cuit en terrine), Souris d’Agneau de Sisteron, Daube au vin de Visan, Gras double, Pied et paquets, Fromage de Banon (en saison), Tête de veau sauce Ravigote, Suprême de Poulet fermier au vin Jaune..
Dépôt du journal régional, accès wifi gratuit, dépôt de produits de terroir, terrains de pétanque sur la commune.

Tourisme durable

Mi-lyonnais, mi-provençal, le chef Roger Blanc mitonne au Bistrot de Niozelle une cuisine généreuse et ensoleillée.
Tous les vendredis, on se retrouve au bistrot pour le traditionnel aïoli. Quand c’est la saison, Roger prépare un plat rarement servi dans les restaurants : la brouillade aux truffes, un délice dont on se souvient longtemps.

Élaborés à partir de produits locaux et de saison, ses plats conjuguent saveurs et authenticité.

Roger fait aussi revivre cet antique bistrot grâce à des soirées autour d’un concert, de lectures ou d’une projection de cinéma.
L’été, la terrasse ombragée de la place du village invite les randonneurs et les cyclistes à faire une pause. Le bistrot propose des salades de saison et des assiettes de pays avec, en prime, le chant des cigales.

Bistrot de Niozelles

Le village,
04300 Niozelles

Téléphone : 04 92 73 10 17

Téléphone : 06 71 18 98 95

Email : bistrot-de-niozelles@orange.fr

Google My Business : https://business.google.com/dashboard/l/09734999705391306512?hl=fr

Tripadvisor : www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1067697-d4722543-Reviews…