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Photo : crédits La Bonne Etape
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Photo : crédits @____pepa
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Photo : crédits @____pepa
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Photo : crédits @____pepa

Restaurant gastronomique sur le Val de Durance. Une cuisine simple, goûteuse, gorgée de légumes de saison s’inspirant des trouvailles du potager, fleurs, fruits et légumes et apportant aussi un soin attentif à la provenance des viandes et poissons.

Description

Sur la Route Napoléon, voici une adresse incontournable : l’hôtel Relais & Châteaux et son restaurant gastronomique étoilé Michelin vous attendent pour une expérience unique en Provence.

Michelin depuis 1964, cet établissement tenu par la famille Gleize depuis 4 générations vous propose 18 chambres climatisées, au confort raffiné, avec vue sur les montagnes, le jardin ou la piscine. Tradition, convivialité, authenticité sont les maîtres mots de la maison !
Le jardin bio se visite et ses trésors agrémentent la cuisine du chef, passionné par sa région. Jany Gleize vous promet en effet une explosion de saveurs et un véritable voyage gustatif.
Au cœur d’un territoire qui vous surprendra par ses paysages étonnants, vous pourrez rayonner et visiter de nombreux sites à proximité : Sisteron, Digne-les-Bains, le Géoparc de Haute-Provence, etc.
À ne pas manquer également, le restaurant Bistro Gaby, deuxième restaurant de la maison, avec une cuisine plus simple et traditionnelle, produits frais et de saison !

Précisions concernant les animaux : Les animaux sont les bienvenus, sans supplément. Merci de les annoncer à la réservation.

Confort et équipements

Services

  • Animaux acceptés
  • Hébergement
  • Location de salles
  • Boutique
  • Accès Internet Wifi
  • Documentation Touristique
  • Restauration
  • Paniers Pique-nique
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
  • Restauration enfants

Equipements

  • Cheminée
  • Jardin
  • Parking privé
  • Salle de réunion
  • Parking
  • Bornes de recharge pour véhicules électriques
  • Bar
  • Garage
  • Garage privé
  • Boulodrome / Terrain de pétanque / Terrain de boule de fort
  • Climatisation
  • Restaurant climatisé
  • Abris pour vélo ou VTT

Tarifs / ouverture

Tarifs

Du 12/12 au 28/12/2025
Menu adulte : de 95 à 175 €
Menu enfant : à partir de 35 €.

Du 14/02 au 01/11/2026
Menu adulte : de 95 à 175 €
Menu enfant : à partir de 35 €.

Du 11/12/2026 au 01/01/2027
Menu adulte : de 95 à 175 €
Menu enfant : à partir de 35 €.


Menu Jarlandin > 155€
Menu Fadalin > 95€
Menu Saveurs Végétales dégustation > 155€
Menu Saveurs Végétales 3 plats > 95€
Demi-pension > 135€.

Ouverture

Du 12/12 au 28/12/2025 le mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends. Fermé le lundi et mardi.
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert

Ouvert pour le déjeuner uniquement les samedis et dimanches.

Du 14/02 au 01/11/2026 le mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends. Fermé le lundi et mardi.
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert

Ouvert pour le déjeuner uniquement les samedis et dimanches.

Du 11/12/2026 au 01/01/2027 le mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends. Fermé le lundi et mardi.
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert

Ouvert pour le déjeuner uniquement les samedis et dimanches.

Modes de paiement

  • Chèque
  • American Express
  • Espèces
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque-Vacances Classic
  • Chèque-Vacances Connect

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