C'était le lieu où l'on recueillait les excréments humains pour en faire un engrais ensuite dans les jardins.
Description
Il y en avait quatre dans le village. Il y avait une rigole, une sorte de tout à l’égout qui descendait sous des tuiles jusqu'au bas du village, pour alimenter les jardins.
Les seigneurs de Puimoisson n’oubliaient pas évidemment de se faire payer ce droit d’engrais.
Aujourd’hui, c’est un petit passage où l’on fait parfois des concerts ou des spectacles.